Утверждаю:
Заведующая МБДОУ «ЦРР-детский сад №3:
Кравченко Т.А.
Двадцатидневное меню
МБДОУ «Центр развития ребёнка детский сад №3»
Белоглинский район
для детей в возрасте от 3-7 лет
.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Яйцо вареное
Салат из свежей капусты
Чай
Хлеб пшеничный
40
40
150
20
5.1
0.56
0.075
1.52
4.6
4.04
0,16
0.3
2.4
11.25
9.84
63
48.0
45.0
47.0
0.03
0.001
0.006
018
0.001
0.006
8.52
-
2.2
15.2
3.75
5.0
1.0
0.36
0.3
0.22
Фрукты свежие
120
0.4
0.4
9.8
47.0
0.03
0.02
10.0
16.0
2.2
7.25
20.73
33.49
284.2
0.075
0.222
18.52
44.35
4.07
О
Б
Е
Д
Борщ
Плов из говядины
Салат овощной
Компот
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
150
160
40
150
20
30
1.01
11.3
0.64
0.375
1.52
1.98
2.91
11.16
4.04
0.16
0.36
4.2
29.52
1.2
20.25
9.84
10.02
46.95
2.64
43.6
82.54
47.0
52.2
0.016
0.042
0.008
0.007
0.006
0.024
0.021
0.108
0.008
0.007
0.006
0.024
8.14
0.24
0.56
0.375
-
25.65
15.8
17.2
21.0
5.0
10.5
0.66
1.68
0.24
1.125
0.22
1.17
П
О
Л
Д
Н
И
К
Зразы творожные
Сметанный соус
Какао
100
20
150
6.655
11.58
0.52
3.75
18.63
11.7
3.0
3.3
75.05
22.68
0.72
23.77
536.25
242.4
32.4
139.5
0.147
0.066
0.006
0.045
0.174
0.186
0.020
0.157
16.32
0.36
0.08
1.27
93.15
100.2
17.6
122.25
5.1
0.9
0.04
0.975
15.85
29.77
18.0
57.36
47.17
155.69
414.3
1234.5
0.117
0.34
0.363
0.76
1.71
36.55
240.1
374.6
1.92
11.09
Всего в день
1 неделя
2.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Рыба с овощами
Салат овощной
Чай
Хлеб
40
40
150
20
7.98
0.44
0.075
1.52
4.82
4.08
0.16
3.78
2.12
11.25
9.84
85.8
48
45.0
137.9
0.054
0.0008
0.02
0.042
0.008
0.0006
2.82
5.92
-
21.0
12.4
3.75
5.0
0.48
0.48
0.3
0.22
Сок фруктовый
120
0.6
0.12
12.12
47.0
0.012
0.012
2.4
8.4
1.68
Салат овощной
Суп перловый
Печень по - строгановски
Картофельное пюре
Кисель фруктовый
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
40
150
65
120
150
20
30
10.62
0.64
5.59
9.0
0.63
0.15
1.52
1.98
8.68
4.04
4.37
6.9
4.32
0.09
0.16
0.36
39.19
1.2
9.72
2.15
5.27
29.25
10.02
152.9
43.6
100.7
106.5
119.6
118.5
47.0
52.2
0.09
0.008
0.062
0.145
0.117
0.06
0.006
0.024
0.07
0.008
0.078
1.025
0.091
0.006
0.024
11.14
7.56
4.78
4.25
4.42
1.95
-
42.79
17.2
0.97
11.5
33.8
16.5
5.0
10.5
3.16
0.24
0.89
3.35
0.91
0.15
0.22
1.17
Вермишель отварная с сыром
Напиток кисло-молочный
120
150
19.51
8.1
4.35
20.24
7.0
3.75
67.45
26.0
6.0
587.8
216
75.0
0.47
0.06
0.06
1.23
0.8
0.255
23.0
0.1
1.05
95.47
186
180.0
6.93
0.9
0.15
12.45
42.58
10.75
39.67
32
138.64
291
103.17
0.12
0.68
1,055
2.355
1.15
35.29
366
1.05
504.26 11.14
О
Б
Е
Д
П
О
Л
Д
Н
И
К
Всего в день+
1 неделя
3.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Суп молочный вермишелевый
200
0,75
-
11,25
45,0
-
-
-
3,75
0,3
Чай
Хлеб с маслом и сыром
150
27/7
0.075
5,0
11.25
7.4
45.0
123,0
0.02
0.05
0,1
3.75
137
0.3
0.3
Фрукты свежие
120
0.4
8,1
0.4
9.8
47.0
0.03
0.02
10.0
16.0
2.2
5,48
8,5
28,45
215,0
0.05
0.07
10,1
156,75
2,8
О
Б
Е
Д
Суп с рыбными консервами
Кнели из мяса птицы
Капуста тушёная
Компот
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
150
60
100
150
20
30
0,98
14,5
3,7
0.375
1.52
1.98
3,12
17,7
3,6
0.16
0.36
10,4
3,6
3,9
20.25
9.84
10.02
74,0
23,2
63,0
82.54
47.0
52.2
0.015
0.04
0.04
0.007
0.006
0.024
0.009
0,21
0.03
0.007
0.006
0.024
0,46
0.06
17,0
0.375
-
4,6
37,0
61,0
21.0
5.0
10.5
0.21
13,0
1,0
1.125
0.22
1.17
П
О
Л
Д
Н
И
К
Творожная- рисовая запеканка
Сгущёное молоко
Кофе молочный
120
20
150
8,56
13,8
0.52
2,4
7,24
13,6
12,72
2,025
61,65
18,8
3,14
11,92
380,1
2,58
26,1
59,25
0.121
0.046
0.007
0.03
0.08
0.22
0.022
0.14
17,84
0.2
0.146
0,975
102,1
116,6
18,02
97,5
3,73
0.66
0.03
0.075
16,72
30,76
16,9
32,64
33,86
123,96
87,93
683,03
0.08
0.27
0.38
0.53
13,21
41,15
124,2
383,05
0,77
7,3
Всего в день+
1 неделя
4.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Омлет с рыбой
Салат овощной
Чай
Хлеб
40
40
150
20
9,54
0.56
0.075
1.52
4.68
4.04
0,16
1,92
2.4
11.25
9,84
88,2
48.0
45.0
47,0
0,054
0.001
0,02
0,084
0.001
0,006
0,3
8.52
-
24
15.2
3.75
5,0
0,6
0,36
0,3
0,22
Яблоки
120
0,6
0,12
12,12
5,52
0,0122
0,012
2,4
8,4
1,68
12,23
9,0
37,53
233,7
0.09
0,1
11,22
56,35
3,16
О
Б
Е
Д
Суп гречневый
Тефтели (томат. подл)
Салат овощной с зелёным горошком
Компот
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
150
90
100
150
20
30
0,98
8,55
2,8
0,15
1.52
1.98
3,12
13,77
7,1
0,09
0.16
0.36
10,4
10,26
9,1
29,25
9.84
10.02
74,0
198,9
111,0
118.54
47.0
52.2
0,015
0,045
0.008
0.06
0.006
0.024
0,009
0,117
0.008
0.006
0.024
0,46
0.72
11,7
1,95
-
4,6
18,9
19,0
16,5
5.0
10.5
0.21
1,35
0,9
0,15
0.22
1.17
П
О
Л
Д
Н
И
К
Рагу овощне с кашей
Какао
Хлеб
80
150
20
15,98
2,12
3.75
1,52
24,6
638
3.3
0,16
103,47
14,49
23.77
9,84
601,6
88,17
139.5
47,0
0,274
0,02
0.045
0,02
0,24
0,03
0.157
0,006
14,83
9,8
1.27
-
74,5
28,7
122.25
5,0
4,0
1,1
0.975
0,22
7,39
35,6
9,84
43,44
48,1
189,1
274,67
1109
0,085
0,449
0,193
0,533
11,07
37,12
155,95
286,8
2,295
9,455
Всего в день+
1 неделя
5.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Суп молочный ячневый
200
7,1
9,4
28,8
288,4
0,168
0,18
1,54
156,8
1,24
Чай
Хлеб с маслом, сыр
150
27
0.075
1.12
11.69
11.25
7.0
45.0
137.9
0.014
0.021
-
3.75
4.2
0.3
0.21
Фрукты свежие
120
0.4
0.4
9.8
47.0
0.03
0.02
10.0
16.0
2.2
Суп крестьянский
Макароны с мясом
Томатная подлива
Салат овощной
Компот
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
150
160
20
40
150
20
30
12,64
1,28
19,62
0,238
0.44
0.375
1.52
1.98
17,9
3,06
21,96
0,824
4.04
0.16
0.36
57,25
8,73
19,44
1,49
1.2
20.25
9.84
10.02
284.2
67,5
353,7
14,32
43.6
82.54
47.0
52.2
44,34
0,033
0,08
0,002
0.008
0.007
0.006
0.024
0.22
0,024
0,12
0,003
0.008
0.007
0.006
0.024
0,24
5,97
0,54
0,168
0.56
0.375
-
11,65
15,75
1,4
1,44
17.2
21.0
5.0
10.5
4.04
0,43
2,5
0,086
0.24
1.125
0.22
1.17
Булочка
Напиток кисло-молочный
60
150
25,45
4,8
4,35
30,4
1,1
3,75
73,41
28,1
6,0
670,0
142,0
75,0
0,21
0.07
0,06
0,2
0,05
0,255
8,3
0,1
1,05
77,29
30,0
180,0
57,71
0,5
0,15
9,15
47,24
4,85
53,15
8,81
139,5
217,0
1330,4
0,17
0,56
0,31
0,78
1,15
21,09
210,0
613,1
0,65
62,4
О
Б
Е
Д
П
О
Л
Д
Н
И
К
Всего в день+
1 неделя
6.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Каша молочная «Дружба»
200
5,26
11,66
25,06
226,2
0,08
0,138
1,32
126,6
5,6
Чай
Хлеб с маслом, сыр
150
27
0.075
5,0
8,1
11.25
7,4
45.0
123,0
0,02
0,05
0,1
3.75
137,0
0.3
0,3
Фрукты свежие
120
0.4
0.4
9.8
47.0
0.03
0.02
10.0
16.0
2.2
10,74
20,16
53,51
398,0
0,13
0,21
11,42
283,35
8,4
О
Б
Е
Д
Суп гороховый
Мясо говядины с капустой
150
170
1,38
19,62
2,55
21,96
9,07
19,44
64,8
353,7
0.017
0.08
0,036
0.12
5,2
0,54
11,4
14,0
0,55
2,5
Компот
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
150
20
30
0.375
1.52
1.98
0.16
0.36
20.25
9.84
10.02
82.54
47.0
52.2
0.007
0.006
0.024
0.007
0.006
0.024
0.375
-
21.0
5.0
10.5
1.125
0.22
1.17
П
О
Л
Д
Н
И
К
Ленивые вареники
Сметанный соус
Какао
90
20
150
24,88
11,88
0,61
3.75
25,03
9,04
4,25
3.3
68,62
11,48
1,35
23.77
600,2
174,8
46,12
139.5
0.34
0,036
0.006
0.045
0.26
0,168
0.021
0.157
6,12
0,16
0.03
1.27
61,9
74,8
16,98
122.25
5,57
0,4
0.042
0.975
16,24
51,86
16,59
61,78
36,6
158,7
360,42
1359,5
0,09
0,56
0.35
0,82
1.46
19,0
214,03
559,3
1,42
153,9
Всего в день+
2 неделя
7.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Гречка сладкая
Молоко
Печенье
90
200
20
5,7
4,35
1,5
5,23
3,75
1,96
24,72
7,2
14,88
168,7
79,5
83,4
0,138
0.06
0,016
0,075
0,22
-
1,95
-
9,5
180,0
7,25
3,03
4.2
Сок фруктовый
100
0.6
0,12
12,12
5,52
0.012
0.012
2,4
8,4
1,68
12,15
11,06
58,92
337,12
0,23
0,32
4,35
205,15
8,91
О
Б
Е
Д
Салат овощной
Борщ
Котлета рыбная в подливе
Картофельное пюре
Кисель фруктовый
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
40
150
50/20
120
150
20
30
0,64
1,01
6,95
0,63
0,15
1.52
1.98
4,04
2.91
1,05
4,32
0,09
0.16
0.36
3,84
4.2
4,8
5,27
29,25
9.84
10.02
54,4
46.95
56,5
11,96
118,5
47.0
52.2
0,016
0.016
0.035
0,117
0,06
0.006
0.024
0,016
0.021
0,055
0,091
0.006
0.024
11,02
8.14
0,2
4,42
1,95
-
17,6
25.65
17,5
33,8
16,5
5.0
10.5
0,24
0.66
0,3
0,91
0,15
0.22
1.17
П
О
Л
Д
Н
И
К
Манный пудинг
Подлива сладкая из повидла
к/м Снежок
130
20
150
25,06
3,2
0,61
7,5
18.65
3,05
0,015
4,8
100,04
22,35
9,8
12,75
507,11
129,5
39,59
130,5
507,54
0.03
0,001
0.045
0,301
0,075
0,001
0,22
30,25
1,05
0.83
0,9
160,35
55,5
3,1
178,5
4,56
0,75
0,06
0,15
11,31
48,52
7,87
37,54
44,9
203,86
229,6
1073,83
0,08
507,85
0,3
0,921
2,78
37,38
237,1
602,6
0,96
14,43
Всего в день+
2 неделя
8.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Каша молочная «Геркулесовая»
200
7,74
11,82
35,54
279,4
0,084
0,152
1,42
140,6
0,56
Чай
Хлеб с маслом, сыр
150
27
0.075
1.12
11.69
11.25
7.0
45.0
137.9
0.014
0.021
-
3.75
4.2
0.3
0.21
Фрукты свежие
120
0.4
0.4
9.8
47.0
0.03
0.02
10.0
16.0
2.2
8,94
23,44
53,78
462,3
0,098
0,173
1,42
148,5
1,07
О
Б
Е
Д
Суп с мясными фрикадельками
Голубцы овощные
Томатная подлива
Компот
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
150
160
20
150
20
30
1.58
3,82
0.21
0.375
1.52
1.98
1,77
6,97
0,74
0.16
0.36
8,82
9,9
1,388
20.25
9.84
10.02
50,55
117,75
13,12
82.54
47.0
52.2
0.07
0.06
0.002
0.007
0.006
0.024
0.043
0,097
0.018
0.007
0.006
0.024
6,64
18,37
0.31
0.375
-
9,75
85,5
0,9
21.0
5.0
10.5
0.66
0,975
0,074
1.125
0.22
1.17
П
О
Л
Д
Н
И
К
Сырники из творога
Сметанный соус
Кофе молочный
100
20
150
9,49
11.58
0.52
3.75
10,0
11.7
3.0
3.3
60,22
22.68
0.72
23.77
363,12
242.4
32.4
139.5
0,213
0.066
0.006
0.045
0,195
0.186
0.020
0.157
25,7
0.36
0.08
1.27
135,65
100.2
17.6
122.25
4,22
0.9
0.04
0.975
10,14
28,57
10,64
44,08
83,5
197,58
454,25
1279,7
0,12
0,43
0.31
0,68
5,98
33,1
229,83
511,08
7,09
12,38
Всего в день +
2 неделя
9.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Рыба отварная
Соус по-польски
Картофельное пюре
Какао
Хлеб
40
20
120
150
20
8,9
0.88
2,73
3,75
1,52
4.6
4.04
11.69
0,16
0.3
2.4
11.25
7.0
9,84
63
48.0
45.0
137.9
47,0
0.03
0.001
0.014
0,006
018
0.001
0.021
0,006
8.52
-
2.2
15.2
3.75
4.2
5,0
1.0
0.36
0.3
0.21
0,22
120
0.6
0.12
12,12
5,52
0.012
0.01
2,4
8,4
1,68
18,38
21,01
59,93
460,72
0,228
0,33
8,69
187,01
4,175
Фруктовый сок
О
Б
Е
Д
Суп вермишелевый
Суфле с мясом птицы
Салат овощной
Компот
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
150
160
40
150
20
30
1.62
11.3
0.64
0.375
1.52
1.98
1,71
11.16
4.04
0.16
0.36
11,29
29.52
1.2
20.25
9.84
10.02
66,75
2.64
43.6
82.54
47.0
52.2
0.063
0.042
0.008
0.007
0.006
0.024
0.034
0.108
0.008
0.007
0.006
0.024
4,95
0.24
0.56
0.375
-
9,15
15.8
17.2
21.0
5.0
10.5
0.57
1.68
0.24
1.125
0.22
1.17
П
О
Л
Д
Н
И
К
Плов с изюмом
Сгущеное молоко
Какао
100
20
150
20,64
2,8
1,44
0,75
23,97
2,45
1,7
-
56,2
35,9
11,1
11,25
473,8
177,0
65,6
45,0
0,192
0.03
0.012
-
0,289
0.035
0.076
-
12,95
0,35
0.2
-
99,85
20,0
61,4
3,75
4,63
0.8
0.04
0,3
4,32
43,34
4,15
49,13
58,25
174,38
287,6
1222,12
0,042
0.462
0,111
0.73
0,55
22,19
85,15
372,01
1,14
9,95
Всего в день
2 неделя
10.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Суп молочный рисовый
200
5.54
8,62
32,4
229,4
0.064
018
1,54
143,4
0,44
Чай
Хлеб с маслом, сыр
150
27/6
0.075
5,0
8,1
11.25
7.4
45.0
123,0
0.02
0,05
0,1
3.75
137
0.3
0,3
Фрукты свежие
120
0.4
0.4
9.8
47.0
0.03
0.02
10.0
16.0
2.2
11,02
17,12
60,85
444,4
0,114
0,25
11,64
300,15
3,24
О
Б
Е
Д
Уха
Жаркое по- домашнему
Салат овощной
Компот
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
150
160
40
150
20
30
3,9
15,6
0,76
0.375
1.52
1.98
1,48
13,92
4.04
0.16
0.36
8,62
9,96
2,36
20.25
9.84
10.02
63,45
227,4
48,8
82.54
47.0
52.2
0.058
0.096
0.028
0.007
0.006
0.024
0.039
0,138
0.02
0.007
0.006
0.024
5,31
4,56
1,84
0.375
-
20,1
21,0
8,8
21.0
5.0
10.5
0.6
2,04
0.24
1.125
0.22
1.17
П
О
Л
Д
Н
И
К
Пирожки с фруктами
65
24,14
7,7
19,96
26,2
61,05
184
521,35
0,05
0,263
0.04
0,234
2,3
12,09
0.36
86,4
19,0
53,95
1,0
Напиток кисло-молочный
150
7,5
4,8
12,75
130,5
0.045
0,22
0,9
178,5
0,15
10,1
45,26
12,5
49,58
38,95
160,85
314,5
1280,3
0.095
0,47
0,26
0,74
3,2
26,93
197,5
584,05
1,15
9,79
Всего в день+
2 неделя
11.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Каша « Боярская «
100
5.1
0.3
63
0.03
018
-
2.2
1.0
Чай
печенье
150
20
0,075
1,5
11.25
14,88
45.0
83,4
0,016
0,01
-
3.75
7,25
0.3
4,2
Фрукты свежие
120
0.4
4.6
1,96
0.4
9.8
47.0
0.03
0.02
10.0
16.0
2.2
7,955
20,66
61,83
467,6
0,146
0,17
11,01
134,9
7,79
О
Б
Е
Д
Суп фасолевый
Ленивые голубцы
Картофельное пюре
Компот
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
150
90
120
150
20
30
2,2
6,8
2,73
0.375
1.52
1.98
2,64
6,64
5,72
0.16
0.36
9,16
3,2
14,17
20.25
9.84
10.02
69,3
100,0
119,6
82.54
47.0
52.2
0,066
0,03
0,117
0.007
0.006
0.024
0,043
0,5
0,091
0.007
0.006
0.024
9,42
9,92
4,42
0.375
-
29,85
27,2
33,8
21.0
5.0
10.5
0,87
1,2
0,91
1.125
0.22
1.17
П
О
Л
Д
Н
И
К
Запеканка творожно- вермишелевая
Сметанный соус
Какао
100
20
150
15,61
11.58
0.52
3.75
15,52
11.7
3.0
3.3
66,64
22.68
0.72
23.77
470,0
242.4
32.4
139.5
0,29
0.066
0.006
0.045
0,22
0.186
0.020
0.157
24,14
0.36
0.08
1.27
127,35
100.2
17.6
122.25
5,495
0.9
0.04
0.975
11,11
34,68
13,6
49,78
42,32
170,79
336,12
1273,7
0,106
0,54
0,338
0,73
1,45
36,6
207,23
469,48
15,67
28,96
Всего в день+
3 неделя
12.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Кнели рыбные
Томатная подлива
Картофельное пюре
Кофе молочный
Хлеб
50
20
120
150
20
5.1
0.56
0.075
1.12
1,52
4.6
4.04
11.69
0,16
0.3
2.4
11.25
7.0
9,84
63
48.0
45.0
137.9
47
0.03
0.001
0.014
0,02
018
0.001
0.021
0,006
8.52
-
2.2
15.2
3.75
4.2
5,0
1.0
0.36
0.3
0.21
0,22
120
0,6
0,12
12,12
5,52
0,012
0,012
2,4
8,4
1,68
12,03
8,13
34,1
252,09
0,197
0,306
82,03
167,54
2,95
Сок фруктовый
О
Б
Е
Д
Щи
Печёночные оладьи
Томатная подлива
Гороховое пюре
Салат овощной
Кисель фруктовый
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
150
65
20
90
40
150
20
30
1.01
10,8
11.3
0.64
8,24
0.375
1.52
1.98
2.91
8,28
11.16
4.04
2,68
0.16
0.36
4.2
2,58
29.52
1.2
18,32
20.25
9.84
10.02
46.95
127,8
2.64
43.6
130
82.54
47.0
52.2
0.016
0,174
0.042
0.008
0,18
0.007
0.006
0.024
0.021
1,23
0.108
0.008
0,052
0.007
0.006
0.024
8.14
51
0.24
0.56
1,12
0.375
-
25.65
13,8
15.8
17.2
52,8
21.0
5.0
10.5
0.66
4,02
1.68
0.24
2,84
1.125
0.22
1.17
П
О
Л
Д
Н
И
К
Шанежка
Кисло- молочный напиток
100
150
25,065
11.58
7,5
21,31
11.7
4,8
93,37
22.68
12,75
666,25
242.4
130,5
0.327
0.066
0.045
0.226
0.186
0,22
17,666
0.36
0,9
145,95
100.2
178,5
7,94
0.9
0,15
19,08
56,17
16,5
45,94
35,43
162,9
372,9
1291,2
0,711
1,235
0,406
0.938
1,26
100,95
278,7
592,19
1,05
11,94
Всего в день+
3 неделя
13.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Суп молочный гречневый
200
5.1
4.6
0.3
63
0.03
018
-
2.2
1.0
Чай
Хлеб с маслом, сыр
150
27
0.075
1.12
11.69
11.25
7.0
45.0
137.9
0.014
0.021
-
3.75
4.2
0.3
0.21
120
0.4
0.4
9.8
47.0
0.03
0.02
10.0
16.0
2.2
7.25
20.73
33.49
284.2
0.075
0.222
18.52
44.35
4.07
Фрукты свежие
О
Б
Е
Д
Борщ
Котлета из мяса птицы
Томатная полива
Каша ячневая
Компот
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
150
65
40
100
20
30
1.01
11.3
0.64
0.375
1.52
1.98
2.91
11.16
4.04
0.16
0.36
4.2
29.52
1.2
20.25
9.84
10.02
46.95
2.64
43.6
82.54
47.0
52.2
0.016
0.042
0.008
0.007
0.006
0.024
0.021
0.108
0.008
0.007
0.006
0.024
8.14
0.24
0.56
0.375
-
25.65
15.8
17.2
21.0
5.0
10.5
0.66
1.68
0.24
1.125
0.22
1.17
П
О
Л
Д
Н
И
К
Зразы картофельные с овощами
Сметанный соус
Какао
100
20
150
6.655
11.58
0.52
3.75
18.63
11.7
3.0
3.3
75.05
22.68
0.72
23.77
536.25
242.4
32.4
139.5
0.147
0.066
0.006
0.045
0.174
0.186
0.020
0.157
16.32
0.36
0.08
1.27
93.15
100.2
17.6
122.25
5.1
0.9
0.04
0.975
15.85
29.77
18.0
57.36
47.17
155.69
414.3
123.5
0.117
0.34
0.363
0.76
1.71
36.55
240.1
374.6
1.92
11.09
Всего в день
3 неделя
14.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Омлет натуральный
Салат овощной
Чай
Хлеб
40
40
150
27
5.1
0.56
0.075
1.12
4.6
4.04
11.69
0.3
2.4
11.25
7.0
63
48.0
45.0
137.9
0.03
0.001
0.014
018
0.001
0.021
8.52
-
2.2
15.2
3.75
4.2
1.0
0.36
0.3
0.21
120
0.4
0.4
9.8
47.0
0.03
0.02
10.0
16.0
2.2
7.25
20.73
33.49
284.2
0.075
0.222
18.52
44.35
4.07
Фрукты свежие
О
Б
Е
Д
Суп с ячневой крупой
Биточки из говядины
Томатная подлива
Капуста тушёная
Кисель
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
150
60
40
100
150
20
30
1.01
11.3
0.64
3,7
0.375
1.52
1.98
2.91
11.16
4.04
3,6
0.16
0.36
4.2
29.52
1.2
3,9
20.25
9.84
10.02
46.95
2.64
43.6
63
82.54
47.0
52.2
0.016
0.042
0.008
0,04
0.007
0.006
0.024
0.021
0.108
0.008
0,03
0.007
0.006
0.024
8.14
0.24
0.56
17,0
0.375
-
25.65
15.8
17.2
61,0
21.0
5.0
10.5
0.66
1.68
0.24
1,0
1.125
0.22
1.17
П
О
Л
Д
Н
И
К
Булочка « Пермская»
Напиток кисло-молочный
65
150
6.655
11.58
3.75
18.63
11.7
3.3
75.05
22.68
23.77
536.25
242.4
139.5
0.147
0.066
0.045
0.174
0.186
0.157
16.32
0.36
1.27
93.15
100.2
122.25
5.1
0.9
0.975
15,33
29.235
15,0
54,36
46,45
154,99
381,9
1202,3
0.111
0.33
0.343
0.734
1.63
36.47
222,45
359,9
1.875
11.04
Всего в день
3 неделя
15.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Каша молочная пшеничная
200
5.1
4.6
0.3
63
0.03
018
-
2.2
1.0
Чай
Хлеб с маслом, сыр
150
27
0.075
1.12
11.69
11.25
7.0
45.0
137.9
0.014
0.021
-
3.75
4.2
0.3
0.21
120
0.4
0.4
9.8
47.0
0.03
0.02
10.0
16.0
2.2
7.25
20.73
33.49
284.2
0.075
0.222
18.52
44.35
4.07
Фрукты свежие
О
Б
Е
Д
Суп с клёцками
Зразы из говядины
Томатная подлива
Свекольно-морковная икра
Компот
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
150
70
40
150
20
30
1.01
11.3
0.64
0.375
1.52
1.98
2.91
11.16
4.04
0.16
0.36
4.2
29.52
1.2
20.25
9.84
10.02
46.95
2.64
43.6
82.54
47.0
52.2
0.016
0.042
0.008
0.007
0.006
0.024
0.021
0.108
0.008
0.007
0.006
0.024
8.14
0.24
0.56
0.375
-
25.65
15.8
17.2
21.0
5.0
10.5
0.66
1.68
0.24
1.125
0.22
1.17
П
О
Л
Д
Н
И
К
Плов «Бухарский»
Салат овощной
Кофе молочный
100
20
150
6.655
11.58
0.52
3.75
18.63
11.7
3.0
3.3
75.05
22.68
0.72
23.77
536.25
242.4
32.4
139.5
0.147
0.066
0.006
0.045
0.174
0.186
0.020
0.157
16.32
0.36
0.08
1.27
93.15
100.2
17.6
122.25
5.1
0.9
0.04
0.975
15.85
29.77
18.0
57.36
47.17
155.69
414.3
123.5
0.117
0.34
0.363
0.76
1.71
36.55
240.1
374.6
1.92
11.09
Всего в день
3 неделя
16.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Каша молочная «Геркулес»
200
5.1
4.6
0.3
63
0.03
018
-
2.2
1.0
Чай
Хлеб с маслом, сыр
150
27
0.075
1.12
11.69
11.25
7.0
45.0
137.9
0.014
0.021
-
3.75
4.2
0.3
0.21
120
0.4
0.4
9.8
47.0
0.03
0.02
10.0
16.0
2.2
7.25
20.73
33.49
284.2
0.075
0.222
18.52
44.35
4.07
Фрукты свежие
О
Б
Е
Д
Борщ с фасолью
Пюре из говядины с рисом
Свекольная икра
Компот
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
150
160
40
150
20
30
1.01
11.3
0.64
0.375
1.52
1.98
2.91
11.16
4.04
0.16
0.36
4.2
29.52
1.2
20.25
9.84
10.02
46.95
2.64
43.6
82.54
47.0
52.2
0.016
0.042
0.008
0.007
0.006
0.024
0.021
0.108
0.008
0.007
0.006
0.024
8.14
0.24
0.56
0.375
-
25.65
15.8
17.2
21.0
5.0
10.5
0.66
1.68
0.24
1.125
0.22
1.17
П
О
Л
Д
Н
И
К
Творожники
Соус из повидла
Какао
100
20
150
6.655
11.58
0.52
3.75
18.63
11.7
3.0
3.3
75.05
22.68
0.72
23.77
536.25
242.4
32.4
139.5
0.147
0.066
0.006
0.045
0.174
0.186
0.020
0.157
16.32
0.36
0.08
1.27
93.15
100.2
17.6
122.25
5.1
0.9
0.04
0.975
15.85
29.77
18.0
57.36
47.17
155.69
414.3
1234.5
0.117
0.34
0.363
0.76
1.71
36.55
240.1
374.6
1.92
11.09
Всего в день
4 неделя
17.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Омлет с сыром
Салат овощной
Кофе молочный
Хлеб
40
40
150
27
5.1
0.56
0.075
1.12
4.6
4.04
11.69
0.3
2.4
11.25
7.0
63
48.0
45.0
137.9
0.03
0.001
0.014
018
0.001
0.021
8.52
-
2.2
15.2
3.75
4.2
1.0
0.36
0.3
0.21
120
0.4
0.4
9.8
47.0
0.03
0.02
10.0
16.0
2.2
7.25
20.73
33.49
284.2
0.075
0.222
18.52
44.35
4.07
Фруктовый сок
О
Б
Е
Д
Суп с пшеничной крупой
Рыбные зразы
Картофельное пюре
Салат овощной
Кисель
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
150
60
120
40
150
20
30
1.01
11.3
0,63
0.64
0.375
1.52
1.98
2.91
11.16
4,32
4.04
0.16
0.36
4.2
29.52
5,27
1.2
20.25
9.84
10.02
46.95
2.64
11,96
43.6
82.54
47.0
52.2
0.016
0.042
0,117
0.008
0.007
0.006
0.024
0.021
0.108
0,091
0.008
0.007
0.006
0.024
8.14
0.24
4,42
0.56
0.375
-
25.65
15.8
33,8
17.2
21.0
5.0
10.5
0.66
1.68
0,91
0.24
1.125
0.22
1.17
П
О
Л
Д
Н
И
К
Ватрушка с повидлом
Напито кисло-молочный
70
150
7,285
11.58
7,5
22,95
11.7
4,8
80,32
22.68
12,75
548,28
242.4
13,05
0,264
0.066
0,045
0.265
0.186
0,22
20,74
0.36
0,9
126,95
100.2
17.85
6,01
0.9
0,15
19,08
16,5
35,43
255,4
0.111
0.406
1.26
118,05
1.05
33,615
60,15
149,24
1087,8
0.45
0.893
40,52
289,35
11.13
Всего в день
4 неделя
18.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Каша молочная манная
200
5.1
4.6
0.3
63
0.03
018
-
2.2
1.0
Чай
Хлеб с маслом, сыр
150
27
0.075
1.12
11.69
11.25
7.0
45.0
137.9
0.014
0.021
-
3.75
4.2
0.3
0.21
120
0.4
0.4
9.8
47.0
0.03
0.02
10.0
16.0
2.2
7.25
20.73
33.49
284.2
0.075
0.222
18.52
44.35
4.07
Фрукты свежие
О
Б
Е
Д
Суп рисовый
Рагу из мяса птицы с овощами
Салат овощной
Компот
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
150
160
40
150
20
30
1.01
11.3
0.64
0.375
1.52
1.98
2.91
11.16
4.04
0.16
0.36
4.2
29.52
1.2
20.25
9.84
10.02
46.95
2.64
43.6
82.54
47.0
52.2
0.016
0.042
0.008
0.007
0.006
0.024
0.021
0.108
0.008
0.007
0.006
0.024
8.14
0.24
0.56
0.375
-
25.65
15.8
17.2
21.0
5.0
10.5
0.66
1.68
0.24
1.125
0.22
1.17
П
О
Л
Д
Н
И
К
Запеканка творожная с пшеном
Сметанный соус
Какао
100
20
150
6.655
11.58
0.52
3.75
18.63
11.7
3.0
3.3
75.05
22.68
0.72
23.77
536.25
242.4
32.4
139.5
0.147
0.066
0.006
0.045
0.174
0.186
0.020
0.157
16.32
0.36
0.08
1.27
93.15
100.2
17.6
122.25
5.1
0.9
0.04
0.975
15.85
29.77
18.0
57.36
47.17
155.69
414.3
123.5
0.117
0.34
0.363
0.76
1.71
36.55
240.1
374.6
1.92
11.09
Всего в день
4 неделя
19.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Сарделька отварная
Картофельное пюре
Чай
Хлеб
60
130
150
27
5.1
0.56
0.075
1.12
4.6
4.04
11.69
0.3
2.4
11.25
7.0
63
48.0
45.0
137.9
0.03
0.001
0.014
018
0.001
0.021
8.52
-
2.2
15.2
3.75
4.2
1.0
0.36
0.3
0.21
120
0.4
0.4
9.8
47.0
0.03
0.02
10.0
16.0
2.2
7.25
20.73
33.49
284.2
0.075
0.222
18.52
44.35
4.07
1.01
2.91
4.2
46.95
0.016
0.021
8.14
25.65
0.66
11.3
0.64
0.375
1.52
1.98
11.16
4.04
0.16
0.36
29.52
1.2
20.25
9.84
10.02
2.64
43.6
82.54
47.0
52.2
0.042
0.008
0.007
0.006
0.024
0.108
0.008
0.007
0.006
0.024
0.24
0.56
0.375
-
15.8
17.2
21.0
5.0
10.5
1.68
0.24
1.125
0.22
1.17
6.655
11.58
0.52
3.75
18.63
11.7
3.0
3.3
75.05
22.68
0.72
23.77
536.25
242.4
32.4
139.5
0.147
0.066
0.006
0.045
0.174
0.186
0.020
0.157
16.32
0.36
0.08
1.27
93.15
100.2
17.6
122.25
5.1
0.9
0.04
0.975
15.85
29.77
18.0
57.36
47.17
155.69
414.3
123.5
0.117
0.34
0.363
0.76
1.71
36.55
240.1
374.6
1.92
11.09
Фруктовый сок
О
Б
Е
Д
Суп рассольник
Котлета мясная
Каша ячневая
Салат овощной
Кисель
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
150
65
100
40
150
20
30
П
О
Л
Д
Н
И
К
Блинчики
Сметанный соус
Кофе молочный
100
20
150
Всего в день
4 неделя
20.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Каша молочная гречневая
40
5.1
4.6
0.3
63
0.03
0,18
-
2.2
1.0
Чай
Хлеб с маслом, сыр
150
27
0.075
1.12
11.69
11.25
7.0
45.0
137.9
0.014
0.021
-
3.75
4.2
0.3
0.21
120
0.4
0.4
9.8
47.0
0.03
0.02
10.0
16.0
2.2
Суп пшённый
Гуляш из говядины
Вермишель отварная
Салат овощной
Компот
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
150
70
100
40
150
20
30
6,69
0,98
12,36
3,77
0,52
0.375
1.52
1.98
16,69
3,12
13,2
0,415
4,12
0.16
0.36
28,35
10,4
2,52
19,36
2,84
20.25
9.84
10.02
292,9
74,0
178,2
96,6
50,8
82.54
47.0
52.2
0.074
0,015
0.042
0,038
0.012
0.007
0.006
0.024
0.221
0,009
0.096
0,01
0,016
0.007
0.006
0.024
10,0
0,46
0,78
0,01
2,0
0.375
-
26,15
4,6
10,2
3,8
12,0
21.0
5.0
10.5
3,71
0,21
1,92
0,052
0,4
1.125
0.22
1.17
Овощной салат
хлеб
какао
100
20
150
21,505
1,7
7,5
3,75
21,375
5,3
4,8
3,3
75.23
10,5
12,75
23,77
581,34
96,0
130,5
139,5
0.144
0,08
0.045
0,045
0.168
0,04
0,22
0,157
3,625
13,1
0,9
1,27
67,1
19,0
178,5
122.25
5,097
0.9
0.04
0.975
12,95
41,14
13,4
51,46
47.02
150,6
366
1240,2
0.17
0.38
0.363
0.75
0,417
14,04
319,75
413
1.915
10,72
О
Б
Е
Д
П
О
Л
Д
Н
И
К
Фрукты свежие
Всего в день
4 неделя
Утверждаю:
Заведующая МБДОУ «ЦРР-детский сад №3:
Кравченко Т.А.
Двадцатидневное меню
МБДОУ «Центр развития ребёнка детский сад №3»
Белоглинский район
для детей в возрасте от 1-3 лет
1.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Яйцо вареное
Салат из свежей капусты
Чай
Хлеб пшеничный
40
60
180
20
5.1
0,84
0.09
1.52
4.6
6,06
0,16
0.3
3,6
13,5
9.84
63,0
72,0
54.0
47.0
0.03
0.002
0.006
0,18
0.002
0.006
12,78
-
2.2
22,8
4,5
5.0
1.0
0.54
0.36
0.22
Фрукты свежие
150
0,52
0.52
12,54
61,1
0.039
0.026
13.0
20,8
2.86
8,07
11,34
39,78
297,1
0.077
0.214
25,78
55,3
4.98
О
Б
Е
Д
Борщ
Плов из говядины
Салат овощной
Компот
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
250
200
60
180
33
37,5
1.65
15,12
1,2
0.45
2,5
2,47
4,85
14,88
6,06
0.26
0.45
7,0
39,36
1.8
24,3
16,4
12,52
78,25
3,52
65,4
99,0
78,0
65,25
0.027
0.056
0.012
0.09
0.036
0.067
0.035
0.144
0.012
0.09
0.01
0.03
13,57
0.32
11,34
0.45
-
42,75
18,4
25,8
25,2
6,6
13,12
1,1
2,24
0.36
1.35
0.36
1,46
П
О
Л
Д
Н
И
К
Зразы творожные
Сметанный соус
Какао
150
25
180
23,39
15,44
0.65
4,5
26,5
15,0
3.75
3.96
101,38
30,24
0.9
28,53
389,42
323,2
40,5
167,4
0,288
0.088
0.007
0.054
0.321
0,248
0.025
0.189
25,68
0,48
0.1
1.53
131,87
133,6
22,0
146,7
6,87
1,2
0.05
133,2
20,59
52,05
22,71
60,55
59,67
200,83
531,1
1217,6
0.149
0.514
0.462
0.997
2,11
53,57
302,3
489,47
134,45
146,3
Всего в день
1 неделя
2.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Рыба с овощами
Салат овощной
Чай
Хлеб
75
60
180
20
9,31
0.66
0.075
2,5
5,04
6,12
0,26
4,41
3,18
11.25
16,4
100,1
70,2
45.0
78
0.063
0.012
0.036
0.049
0.012
0.01
3,29
8,88
-
24,5
18,6
3.75
6,6
0.56
0.72
0.3
0.36
Сок фруктовый
150
0.6
0.12
12.12
5,52
0.012
0.012
2.4
8.4
1.68
Салат овощной
Суп перловый
Печень по - строгановски
Картофельное пюре
Кисель фруктовый
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
60
250
75
150
180
33
37,5
13,145
1,2
1,6
12,6
0.9
0.18
2,5
2,47
11,54
6,06
5,07
9,66
6,6
0.108
0.26
0.45
47,36
1.8
17,05
3,44
16,35
35,1
16,4
12,52
298,82
65,4
120,2
149,1
138
142,2
78,0
65,25
0,123
0.012
0.025
0.2
0.135
0.072
0.036
0.067
0.083
0.012
0.015
143,5
0.105
0.01
0.03
14,57
11,34
0,75
5,95
5,1
2,34
-
61,85
25,8
7,5
16,1
39,0
19,8
6,6
13,12
3.62
0.35
0.89
4,69
1,05
0.18
0.36
1.46
Вермишель отварная с сыром
Напиток кисло-молочный
180
150
19.51
8.1
4.35
20.24
7.0
3.75
67.45
26.0
6.0
587.8
216
75.0
0.47
0.06
0.06
1.23
0.8
0.255
23.0
0.1
1.05
95.47
186
180.0
6.93
0.9
0.15
12.45
45,105
10.75
42,53
32
146,81
291
1176,62
0.12
0.68
1,055
2.355
1.15
35.29
366
1.05
504.26 11.14
О
Б
Е
Д
П
О
Л
Д
Н
И
К
Всего в день
1 неделя
3.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Суп молочный вермишелевый
200
0,75
-
11,25
45,0
-
-
-
3,75
0,3
Чай
Хлеб с маслом и сыром
180
27/10
0.075
5,6
11.25
8,2
45.0
137,4
0.022
0.059
0,11
3.75
153
0.3
0.33
Фрукты свежие
150
0.52
9,05
0.4
0,52
9.8
61,1
0.039
0.026
13.0
20,8
2.86
6,94
9,97
40,5
288,5
0.061
0.08
13,11
181,3
3,79
О
Б
Е
Д
Суп с рыбными консервами
Кнели из мяса птицы
Капуста тушёная
Компот
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
250
90
150
180
33
37,5
1,6
21,8
5,55
0.45
2,5
2,47
5,07
26,6
5,4
0,26
0.45
17,05
5,4
5,85
24,3
16,4
12,52
120,2
34,8
94,5
99,0
78,0
65,25
0.025
0.06
0.06
0.09
0.036
0.067
0.015
0,32
0.045
0.09
0.01
0.03
0,75
0.1
25,5
0.45
-
7,5
56,0
91,5
25,2
6,6
13,12
0.35
20,0
1,5
1.35
0.36
1,46
П
О
Л
Д
Н
И
К
Творожная- рисовая запеканка
Сгущёное молоко
Кофе молочный
150
25
180
34,37
20,8
0.78
2,88
37,78
20,5
1,908
2,43
81,52
28,2
4,71
14,31
491,7
3,87
39,15
74,10
0.34
0.07
0.013
0.036
0.51
0.34
0.033
0.144
26,8
0.3
0.219
1,17
199,9
175
27,03
113,4
7,02
1,0
0.045
0.09
24,26
65,57
24,8
72,55
47,22
169,24
114,1
683,03
0.12
89,43
0.52
1,11
16,89
56,8
315,4
696,6
1,14
11,95
Всего в день
1 неделя
4.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Омлет с рыбой
Салат овощной
Чай
Хлеб
70
60
180
20
11,13
0.84
0.075
2,5
5,46
6,06
0,26
2,24
3,6
11.75
16,4
102,9
72,0
45.0
78,0
0,063
0.002
0,036
0,098
0.002
0,01
0,56
12,78
-
28
22,8
3.75
6,6
0,7
0,54
0,3
0,36
Яблоки
150
0,6
0,12
12,12
5,52
0,012
0,012
2,4
8,4
1,68
15,15
11,9
46,11
304,4
0.11
0,12
15,74
69,55
3,58
О
Б
Е
Д
Суп гречневый
Тефтели (тамат. подл)
Салат овощной с зелёным горошком
Компот
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
250
100
150
180
33
37,5
1,6
9,5
4,2
0,18
2,5
2,47
5,07
15,3
10,65
0,108
0.26
0.45
17,05
11,4
13,65
35,1
16,4
12,52
120,2
221,0
166,5
142,2
78,0
65,25
0,025
0,05
0.12
0.072
0.036
0.067
0,015
0,13
0.12
0.01
0.03
0,75
0.8
17,55
2,34
-
7,5
21,0
28,5
19,8
6,6
13,12
0.35
1,5
1,35
0,18
0.36
1.45
П
О
Л
Д
Н
И
К
Рагу овощне с кашей
Какао
Хлеб
125
180
20
20,45
2,83
4,5
2,5
31,84
6,48
3.96
0,26
106,13
18,15
28,53
16,4
793,15
125,26
167,4
78,0
0,37
0,03
0.054
0,036
0,31
0,05
0.189
0,01
21,44
10,1
1,53
-
112,0
30
146,7
6,6
5,2
1,3
133,2
0,36
9,83
45,43
10,7
54,44
63,08
215,32
167,4
1264,9
0,12
0,6
0,249
0,679
11,63
48,81
183,3
364,85
134,86
143,64
Всего в день
1 неделя
5.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Суп молочный ячневый
200
7,16
9,4
28,8
288,4
0,168
0,18
1,54
156,8
1,24
Чай
Хлеб с маслом, сыр
150
27/11
0.075
5,6
9,05
11.25
8,2
45.0
137.4
0.59
0.021
-0,11
3.75
153,0
0.3
0.33
Фрукты свежие
150
0.52
0.52
12,54
61,1
0.026
0.02
13.0
20,8
2.86
Суп крестьянский
Макароны с мясом
Томатная подлива
Салат овощной
Компот
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
250
200
25
60
180
33
37,5
13,36
2,12
21,8
0,297
0.66
0.45
2,5
2,47
19,0
5,1
24,4
1,03
6,06
0.26
0,45
60,79
14,55
21,6
1,86
5,46
24,3
16,4
12,52
471,9
112,5
393,0
17,9
79,2
99,0
78,0
65,25
0,29
0,055
0,09
0,002
0.024
0.09
0.036
0.067
0.22
0,04
0,14
0,004
0.03
0.09
0.01
0.03
14,65
9,95
0,6
0,21
1,92
0.45
-
334,35
26,25
1,6
1,8
14,4
25,2
6,6
13,2
4.73
0,72
2,8
0,107
0.36
1.35
0.36
1.46
Булочка
Напиток кисло-молочный
70
180
30,3
5,76
5,22
37,3
1,32
4,5
96,69
33,72
7,2
844,9
170,4
90,0
0,36
0.084
0,072
0,3
0,06
0,306
13,13
0,1
1,2
116,2
36,0
216,0
71,57
0,6
0,18
10,98
54,64
5,82
62,12
40,92
198,4
260,4
1577,2
0,16
0,81
0,37
0,89
1,3
29,08
252,0
702,55
0,78
77,08
О
Б
Е
Д
П
О
Л
Д
Н
И
К
Всего в день
1 неделя
6.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Каша молочная «Дружба»
200
5,26
11,66
25,06
226,2
0,08
0,138
1,32
126,6
5,6
Чай
Хлеб с маслом, сыр
180
27/10
0.075
5,6
9,05
11.25
8,2
45.0
137,4
0,022
0,059
0,11
3.75
137,0
0.3
0,33
Фрукты свежие
150
0,52
0,52
12,54
6,11
0.039
0.026
13.0
16.0
2.86
11,46
21,23
57,05
414,7
0,14
0,22
14,43
304,15
9,09
О
Б
Е
Д
Суп гороховый
Мясо говядины с капустой
Компот
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
250
210
180
33
37,5
2,3
21,8
0,45
2,5
2,47
4,25
24,4
0.26
0.45
15,1
21,6
24,3
16,4
12,52
108,0
393,0
99,0
78,0
65,25
0.195
0.09
0.09
0.036
0,067
0,06
0.14
0.09
0.01
0,03
8,67
0,6
0.45
-
19,0
16,0
25,2
6,6
13,12
0,92
2,8
1.35
0.36
1.46
П
О
Л
Д
Н
И
К
Ленивые вареники
Сметанный соус
Какао
110
25
180
29,52
14,85
0,77
4,5
29,36
11,3
5,31
3.36
89,92
14,35
1,38
28,53
743,25
218,5
57,65
167,4
0.48
0,045
0.008
0.054
0.33
0,21
0.026
0.189
10,05
0,2
0,037
1,53
79,92
93,5
21,22
146,7
6,89
0,5
0.05
133,2
20,12
61,1
20,57
71,16
44,56
191,5
443,55
1601,5
0,11
0,73
0.43
0,98
1.77
26,25
261,42
645,5
133,8
149,8
Всего в день
2 неделя
7.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Гречка сладкая
Молоко
Печенье
130
180
20
7,41
5,22
1,88
6,79
4,5
2,45
32,13
8,64
18,6
219,31
95,44
104,3
0,179
0.07
0,02
0,097
0,234
-0,012
2,34
-
12,35
216,0
5,8
3,93
5,25
Сок фруктовый
120
0.6
0,12
12,12
5,52
0.012
0.012
2,4
8,4
1,68
15,11
13,86
71,49
424,57
0,28
0,36
4,74
242,55
10,86
О
Б
Е
Д
Салат овощной
Борщ
Котлета рыбная в подливе
Картофельное пюре
Кисель фруктовый
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
60
250
50/20
150
180
33
37,5
0,96
1,65
8,34
3,36
0,18
2,5
2,47
6,06
4,65
1,26
7,04
0,108
0.26
0.45
5,76
7,0
5,76
17,44
35,31
16,4
12,52
81,6
78,25
67,8
147,2
142,2
78,0
65,25
0,024
0.027
0.045
0,144
0,072
0.036
0.067
0,024
0.035
0,066
0,112
0.01
0.03
16,68
13,57
0,24
5,44
2,34
-
26,4
45,75
21,0
41,6
19,8
6,6
13,12
0,36
1,1
0,36
1,12
0,18
0.36
1.46
П
О
Л
Д
Н
И
К
Манный пудинг
Подлива сладкая из повидла
Напиток кисло-молочный
150
25
180
19,46
4,8
0,88
9,0
19,83
4,575
0,020
5,76
99,98
33,52
13,05
15,3
660,3
194,25
52,74
156,6
0,41
0.045
0,002
0.054
0,28
0,112
0,002
0,27
30,25
1,575
1,11
1,08
171,27
83,25
4,14
2,14
4,94
1,125
0,086
0,18
14,68
49,25
10,36
44,05
61,87
233,3
403,6
1488,5
0,1
0,79
0,49
1,13
3,77
46,78
301,4
715,2
1,39
17,19
Всего в день
2 неделя
8.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Каша молочная «Геркулесовая»
200
7,74
11,82
35,54
279,4
0,084
0,152
1,42
140,6
0,56
Чай
Хлеб с маслом, сыр
180
27/10
0.075
5,6
9,05
11.25
8,2
45.0
137.4
0.022
0.059
0,11
3.75
153,0
0.3
0.33
Фрукты свежие
150
0,52
0.52
12,54
6,11
0.039
0.026
13.0
20,8
2.86
13,93
21,39
67,53
467,91
0,145
0,237
14,53
318,15
4,05
О
Б
Е
Д
Суп с мясными фрикадельками
Голубцы овощные
Томатная подлива
Компот
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
230/30
180
25
180
33
37,5
2,6
5,1
0.27
0.45
2,5
1.98
1,77
6,97
0,74
0.16
2,47
14,7
13,2
1,735
24,3
16,4
12,52
84,25
157,0
16,4
99,0
78,0
65,25
0.12
0.08
0.003
0.09
0.036
0.067
0.072
0,13
0.002
0.09
0.01
0.03
11,07
24,5
0.39
0.45
-
16,25
114,0
1,12
25,2
6,6
13,12
1,1
1,3
0,092
1.13
0.36
1.46
П
О
Л
Д
Н
И
К
Сырники из творога
Сметанный соус
Кофе молочный
150
25
180
13,39
11.58
0.52
3.75
13,9
11.7
3.0
3.3
82,86
22.68
0.72
23.77
499,9
242.4
32.4
139.5
0,396
0.066
0.006
0.045
0,334
0.186
0.020
0.157
36,41
0.36
0.08
1.27
176,29
100.2
17.6
122.25
5,66
0.9
0.04
0.975
11,36
38,68
18,0
53,29
47,17
197,56
503,4
1471,21
0,12
0,66
0.36
0,93
1,71
52,65
240,05
734,49
1,91
11,62
Всего в день
2 неделя
9.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Рыба отварная
Соус по-польски
Картофельное пюре
Какао
Хлеб
40
20
150
180
20
10,68
1,1
3,36
4,5
2,5
0,42
23,32
7,04
3,96
0,26
0,322
17,44
28,53
16,4
47,4
132,05
147,2
167,4
78,0
0.036
0.005
0,144
0.054
0,036
0,03
0.049
0,112
0,189
0,01
0,36
0,325
5,44
1,53
-
13,8
7,575
41,6
146,7
6,6
0,24
0.237
1,12
133,2
0,36
5,52
0.012
0,012
2,4
8,4
22,14
35,0
62,69
572,05
0,275
0,388
7,66
216,28
135,16
О
Б
Е
Д
Суп вермишелевый
Суфле с мясом птицы
Нарезка овощная
Компот
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
250
160
25
180
33
37,5
2,7
21,8
1,2
0,45
2,5
2,47
2,85
26,6
6,06
0,26
0,45
18,83
29.52
1.8
24,3
16,4
12,52
111,25
348,0
65,4
99,0
78,0
65,25
0,105
0.06
0.012
0.09
0.036
0.067
0.057
0.32
0.012
0.09
0.01
0.03
8,25
0.1
11,34
0,45
-
15,25
56,0
25,8
25,2
6,6
13,12
0.95
2,0
0.36
1.35
0.36
1.46
П
О
Л
Д
Н
И
К
Ленивые вареники
Сметанный соус
Какао
110
15
180
31,12
14,85
0,77
4,5
36,22
11,3
5,31
3,36
79,25
14,35
1,38
28,53
766,9
218,5
57,65
167,4
0,37
0.045
0,008
0,054
0,52
0.21
0.026
0,189
20,14
0,2
0.037
1,53
141,97
93,5
21,22
146,7
6,48
0,5
0.05
133,2
20,12
73,38
19,97
77,14
44,26
186,2
443,55
178,25
0,107
0.752
0,425
1,333
1,767
29,56
261,42
619,67
133,75
275,39
Всего в день +
2 неделя
10.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Суп молочный рисовый
200
5.54
8,62
32,4
229,4
0.064
018
1,54
143,4
0,44
Чай
Хлеб с маслом, сыр
180
27/10
0.09
5,6
9,05
13,5
8,2
54,0
137,4
0.022
0,059
0,11
4,5
153,0
0.36
0,33
Фрукты свежие
150
0.52
0,52
12,54
61,1
0.039
0.026
13.0
20,8
2.86
11,75
18,19
66,64
481,9
0,125
0,27
14,65
321,7
3,99
О
Б
Е
Д
Уха
Жаркое по- домашнему
Салат овощной
Компот
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
250
190
60
180
33
37,5
6,5
20,8
1,14
0,45
2,5
2,47
2,42
18,41
6,06
0,26
0,45
14,3
13,28
3,54
24,3
16,4
12,52
105,75
303,2
73,2
99,0
78,0
65,25
0.097
0,128
0.042
0.09
0.036
0.067
0.065
0,184
0.03
0.09
0.01
0.03
8.85
6.08
2.76
0.45
-
33.5
28.0
13.2
25.2
6.6
13.12
1.0
2.72
0.36
1.35
0.36
1.46
П
О
Л
Д
Н
И
К
Пирожки с фруктами
75
33,86
2.6
27,.6
7.7
84,34
26.2
521,35
184.0
0,46
0.05
0,409
0.04
18.14
2.3
86,4
19,0
7.25
1,0
Напиток кисло-молочный
180
9.0
5.76
15.3
156.6
0.054
0,27
1.08
214.0
0,18
11.6
57.21
13.46
59.25
41.5
192.48
340.6
1546.9
0.104
0,69
0,31
0,99
3,38
36.17
233.0
674.3
1,18
12.42
Всего в день+
2 неделя
11.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Каша « Боярская «
180
6.9
29.86
337.7
0.12
0.16
1.17
124.5
126
Чай
печенье
180
20
0,09
1.88
21.12
2.45
13.5
18.6
54.0
104.3
0,02
0,012
-
4.5
58.0
0.36
5.25
8,87
23,57
61,96
496
0,179
0,174
1,17
187
6,87
О
Б
Е
Д
Суп фасолевый
Ленивые голубцы
Картофельное пюре
Компот
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
250
100
150
180
33
37.5
3.67
8.5
3.36
0.45
2.5
2.47
4.4
8.3
7.04
0.26
0.45
15.27
4.0
17.44
24.3
16.4
12.52
115.5
125.0
147.2
99.0
78.0
65.25
0.11
0,04
0,144
0.09
0.036
0.067
0,072
0,07
0,112
0.09
0.01
0.03
15.7
12.4
5.44
0.45
-
49.75
34.0
41.6
25.2
6.6
13.12
1.45
1,5
1.12
1.35
0.36
1.46
П
О
Л
Д
Н
И
К
Запеканка творожно- вермишелевая
Сметанный соус
Какао
150
25
180
20.95
10.12
0.77
4.5
20.45
9.07
5.31
3.96
66.64
25.8
1.68
28.53
629.95
225.75
57.65
167.4
0.49
0.082
0.008
0.054
0.38
0.24
0.026
0.189
33.99
0.225
0.037
1.53
170.27
102.0
21.22
146.7
7.24
0.9
0.005
15.32
15.39
45.21
18.35
62.37
56.01
184,61
450.8
1576,7
0.144
0.813
0.455
1.009
1.79
36,95
269.92 16.15
627,19 30,26
Всего в день
3 неделя
12.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Кнели рыбные
Томатная подлива
Картофельное пюре
Кофе молочный
Хлеб
60
25
150
150
20
9.52
0.297
0.09
2.88
2.5
0.98
1.03
6.6
2.43
0.26
3.85
1.86
16.35
14.31
16.4
62.3
17.9
138.0
71.10
78.0
0.042
0.002
0.135
0.036
0,036
0.07
0.004
0.105
0.144
0,01
0.28
0.21
5.1
1.17
-
2.2
15.2
3.75
4.2
5,0
0.35
0.107
1.05
0.09
0,36
120
0,6
0,12
12,12
5,52
0,012
0,012
8.4
8,4
1,68
14.2
11.16
48.49
294.82
0.227
0.335
82,03
196.9
3.28
Сок фруктовый
О
Б
Е
Д
Щи
Печёночные оладьи
Томатная подлива
Гороховое пюре
Салат овощной
Кисель фруктовый
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
250
75
25
110
60
180
33
37.5
1.75
12.6
0.27
9.75
0.2
0.18
2.5
2.47
4.97
9.68
0.932
3.0
0.025
0.108
0.26
0.45
7.44
3.01
1.338
19.4
0.425
35.1
16.4
12.52
83.0
149.1
13.12
143.5
3.25
142.2
78.0
65.25
0.057
0.203
0.002
0.21
0,005
0.072
0.036
0.067
0.045
1.435
0.002
0.6
0,005
0.01
0.03
18.48
5.95
0.39
1.25
2.34
-
3.4
16.1
1.12
56.0
5.75
19.8
6.6
13.12
0.8
4,69
0.092
3.3
0.18
1.18
0.36
1.46
П
О
Л
Д
Н
И
К
Шанежка
Кисло- молочный напиток
70
180
29.72
4.56
9.0
19.43
11.7
5.76
96.03
22.68
15.3
680.7
242.4
156.6
0.653
0.066
0.054
2.127
0.186
0,27
28.41
0.36
1.08
121.89
100.2
214.0
11.06
0.9
0,18
13.56
57.48
17.46
48.35
37.98
182.5
399.0
1374.5
0.12
1.0
0,46
2.92
1.44
111.88
314.2
632.99
1.08
15.42
Всего в день
3 неделя
13.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Суп молочный гречневый
Чай
Хлеб с маслом, сыр
200
180
27/10
9.16
0.09
5.6
12.88
9.05
32.6
13.5
8.2
283.0
54.0
137.4
0.188
0.022
022
0.059
1.36
0.11
135.0
4.5
153.0
3.44
0.36
0.33
Фрукты свежие
150
0.52
0.52
12.54
61.1
0.039
0.026
13.0
20.8
2.86
15.37
22.45
66.84
535.5
0.249
0.305
14.47
314.1
6.99
О
Б
Е
Д
Борщ
Котлета из мяса птицы
Томатная полива
Каша ячневая
Компот
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
250
70
25
100
180
33
37.5
1.65
21.8
0.27
3.6
0.45
2.5
2.47
4.85
26.6
0.93
10.65
0.26
0.45
7.0
5.4
1.73
15.6
24.3
16.4
12.52
78.25
3.48
16.4
172.5
99.0
78.0
65.25
0.027
0.06
0.003
0.045
0.09
0.036
0.067
0.035
0.32
0.002
0.045
0.09
0.01
0.03
13.57
0.1
0.39
11.85
0.45
-
42.75
56.0
1.12
66.0
25.2
6.6
13.12
1.1
20.0
0.092
2.55
1.35
0.36
1.46
П
О
Л
Д
Н
И
К
Зразы картофельные с овощами
Сметанный соус
Какао
110
25
180
32.69
7.95
0.77
4.5
43.96
11.7
5.31
3.96
93.01
20.4
1.68
28.53
857.4
242.4
57.65
167.4
0.326
0.21
0.008
0.054
0.532
0.21
0.026
0.189
26.36
7.05
0.037
1.53
210.79
100.2
21.22
146.7
26.91
1.95
0.05
1.33
13.22
61.28
20.97
87.38
50.61
210.46
467.45
1860.3
0.272
0.85
0.425
1.26
8.62
49.45
268.12
793.01
3.33
37.23
Всего в день
3 неделя
14.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Омлет натуральный
Салат овощной
Чай
Хлеб
60
60
180
27
5.6
1.2
0.09
2.5
8.7
6.06
0.26
1.5
1.8
13.5
16.4
1.06
65.4
54.0
78.0
0.04
0.012
0.036
0.22
0.012
0.01
0.2
11.34
-
53
25.8
4.5
6.6
1.0
0.36
0.36
0.36
150
0.52
0.52
12.54
61.1
0.039
0.026
13.0
20.8
2.86
9.91
15.54
45.74
259.56
0.127
0.268
24.54
110.7
4.94
Фрукты свежие
О
Б
Е
Д
Суп с ячневой крупой
Биточки из говядины
Томатная подлива
Капуста тушёная
Кисель
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
250
70
25
150
180
33
37.5
1.65
12.46
0.297
0.375
0.18
2.5
2.47
4.85
12.25
1.03
0.108
0.26
0.45
7.0
10.01
1.86
20.25
35.1
16.4
12.52
78.25
200.2
17.9
82.54
142.2
78.0
65.25
0.027
0.063
0.002
0,007
0.072
0.036
0.067
0.035
0.112
0.004
0,007
0.01
0.03
13.57
0.21
0.375
2.34
-
42.75
27.3
1.8
21.0
19.8
6.6
13.12
1.1
1.96
0.107
1.125
0.18
0.36
1.46
П
О
Л
Д
Н
И
К
Булочка « Пермская»
Напиток кисло-молочный
75
180
25.27
11.58
5.22
22.83
11.7
4.5
113.09
22.68
7.2
760.78
242.4
90.0
0.328
0.066
0.072
0.228
0.186
0.306
19.55
0.36
1.26
136.16
100.2
216.0
6.62
0.9
0.18
16.8
51.98
16.2
54.57
29.88
188.71
332.4
1352.74
0.138
0.593
0.492
0.988
1.62
46.71
316.2
563.06
12.64
11.04
Всего в день
3 неделя
15.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Каша молочная пшеничная
200
7,16
9,4
28,8
228,4
0.168
0,2
1,54
156,8
1.24
Чай
Хлеб с маслом, сыр
180
27/10
0.09
5,6
9,05
13,5
8,2
54,0
137.4
0.022
0.059
0,11
4,5
153,0
0.36
0.33
150
0.52
0.52
12,54
61,1
0.039
0.026
13,0
20,8
2.86
13,37
18,97
63,04
480,9
0.229
0.29
14,65
335,1
4,79
Фрукты свежие
О
Б
Е
Д
Суп с клёцками
Зразы из говядины
Томатная подлива
Свекольно-морковная икра
Компот
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
250
85
25
150
180
33
37,5
1.7
8,19
0.27
3,6
0,45
2,5
2,47
2.6
7,77
0,932
10,65
0.26
0,45
8,77
11,34
1.735
15,6
24,3
16,4
12,52
63,25
147,7
16,4
172,5
99,0
78,0
62,25
0.062
0.35
0.003
0.045
0.09
0.036
0,067
0.04
0.063
0.002
0.045
0.09
0.01
0,03
5,75
0.39
11,85
0,45
-
10,75
6,3
1,12
66,0
25,2
6,6
13,12
0.6
1.11
0.092
2,55
1,35
0,36
1,46
П
О
Л
Д
Н
И
К
Плов «Бухарский»
Салат овощной
Кофе молочный
Хлеб
140
60
180
20
19,18
3,75
0.66
2,88
2,5
22,66
14,77
6,06
2,43
0,26
90,67
80,25
6,36
14,31
16,4
658,5
308,25
82,8
71,10
78,0
0.65
0.06
0.024
0.036
0,036
0.28
0.06
0.02
0.144
0,01
18,44
4,5
9,24
1.17
-
129,09
34,5
18,0
113,4
6,6
7,52
1,2
0.54
0.09
0,36
9,79
42,34
23,52
65,15
117,32
271,03
540,15
1697,55
0.156
1,04
0,234
0.804
14,91
40,0
172,5
636,69
2,19
14,5
Всего в день
3 неделя
16.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Каша молочная «Геркулес»
Чай
Хлеб с маслом, сыр
200
180
27/10
7.16
0.09
5.6
9.4
9.05
28.8
13.5
8.2
228.4
54.0
137.4
0.168
0.022
0.2
0.059
1.54
4.5
153.0
156.8
3.75
4.2
1.24
0.36
0.33
Фрукты свежие
150
0.52
0.52
12.54
61.1
0.039
0.026
20.8
16.0
2.86
13.37
18.97
63.04
480.9
0.229
0.29
14.65
335.1
4.79
О
Б
Е
Д
Борщ с фасолью
Пюре из говядины с рисом
Свекольная икра
Компот
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
250
100
150
180
33
37.5
1.32
19.9
3.6
0.45
2.5
2.47
4.92
19.4
10.65
0.26
0.45
7.0
5.5
15.6
24.3
16.4
12.52
7.82
276.0
172.5
99.0
78.0
65.25
11.17
0.06
0.045
0.09
0.036
0.067
0.027
0.16
0.045
0.09
0.01
0.03
1.92
11.85
0.45
-
6.1
10.0
66.0
25.2
6.6
13.12
0.15
3.5
2.55
1.35
0.36
1.46
П
О
Л
Д
Н
И
К
Творожники
Соус из повидла
Какао
100
25
180
30.24
15.5
0.04
2.88
35.68
12.3
2.43
75.05
20.6
14.3
71.10
698.57
257.0
32.4
139.5
11.47
0.06
0.001
0.036
0.362
0.23
0.002
0.144
31.5
0.26
0.082
1.17
181.2
136.6
3.38
113.4
9.37
0.67
0.11
0.09
18.42
62.03
14.73
69.38
342.4
182.8
414.3
1521.9
0.097
11.8
0.376
1.03
1.512
47.66
253.38
769.68
0.87
15.03
Всего в день
4 неделя
17.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Омлет с сыром
Салат овощной
Кофе молочный
Хлеб
70
60
180
20
9.5
0.72
2.88
2.5
14.3
0.12
2.43
0.26
1.5
4.38
14.31
16.4
173.0
21.6
71.10
78.0
0.04
0.018
0.036
0.036
0.29
0.024
0.144
0.1
0.2
9.66
1.17
-
200.0
19.8
113.4
6.6
1.2
0.78
0.09
0.36
120
0.6
0.12
12.12
5.52
0.012
0.012
2.4
8.4
1.68
16.2
17.23
48.71
349.22
0.142
0.48
13.43
348.2
4.11
Фруктовый сок
О
Б
Е
Д
Суп с пшеничной крупой
Рыбные зразы
Картофельное пюре
Салат овощной
Кисель
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
250
80
150
60
180
33
37.5
1.6
12.8
3.36
0.78
0.18
2.5
2.47
5.07
7.12
7.04
0.108
0.26
0.45
17.05
18.16
17.44
7.7
35.1
16.4
12.52
120.2
188.0
147.2
76.2
14.2
78.0
65.25
0.025
0.136
0,144
0.018
0.072
0.036
0.067
0.015
0.184
0,112
0.024
0.01
0.03
0.75
7.04
5.44
3.0
2.34
-
7.5
35.2
41.6
18.0
19.0
6.6
13.12
0.35
1.28
1.12
0.6
1.18
0.36
1.46
П
О
Л
Д
Н
И
К
Ватрушка с повидлом
Напито кисло-молочный
100
180
23.69
11.58
9.0
20.05
11.7
5.76
124.37
22.2
15.3
689.05
242.2
156.6
0,498
0.05
0,054
0.375
0.186
0,27
18.57
0.36
1.08
126,95
100.2
214.0
6,01
0.9
0,18
20.58
17.46
37.5
398.8
0.104
0.456
1.44
314.2
1.08
60.47
54.74
210.58
1437.07
0.744
1.31
33.44
789.35
11.2
Всего в день
4 неделя
18.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Каша молочная манная
Чай
Хлеб с маслом, сыр
200
180
27/10
7,74
0.075
1.12
11,82
11.69
35,54
11.25
7.0
279,9
45.0
137.9
0.084
0.014
0152
0.021
1,42
0,56
0.3
0.21
Фрукты свежие
150
0.4
0.4
9.8
47.0
0.03
0.02
10.0
140,6
3.75
4.2
16.0
2.2
13,1
17,97
49,97
413,8
0.172
0.268
4,95
188,6
3,27
О
Б
Е
Д
Суп рисовый
Рагу из мяса птицы с овощами
Салат овощной
Компот
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
250
190
60
180
33
37,5
1.6
13,8
0.66
0,45
2,5
2,47
5,07
14,4
6,12
0.26
0.45
17,05
15,9
3,18
24,3
16,4
12,52
120,2
248,0
70,2
99,0
78,0
65,25
0.025
0.12
0.012
0.09
0.036
0.067
0.015
0.17
0.012
0.09
0.01
0.03
0,75
10,4
8,88
0.45
-
7,5
25,0
18,6
25,2
6,6
13,12
0.35
1.8
0.72
1.35
0.36
1.46
П
О
Л
Д
Н
И
К
Запеканка творожная с пшеном
Сметанный соус
Какао
150
25
180
21,48
11.7
0.77
4,5
26,3
12,5
5,31
3.96
89,35
25,4
1,68
28,53
680,65
261,0
57,65
167,4
0,35
0.13
0.008
0.054
0,327
0.14
0.026
0.189
16.32
0.1
0.037
1.53
96,02
65,0
21,22
146,7
6,04
1,2
0.05
133,2
16,97
51,55
21,77
66,04
55,61
194,93
486,05
1580,5
0.192
0.714
0.355
0.95
1.68
27,11
232,92
517,54
134,45
275,63
Всего в день
4 неделя
19.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Сарделька отварная
Картофельное пюре
Чай
Хлеб
60
150
180
20
11,25
0.9
0.09
2,5
6,25
6,6
0,26
16,35
13,5
16,4
1,01
138,0
54,0
78,0
0.075
0.135
0.036
0,1
0.105
0.1
5,1
-
2.0
3,9
4,5
6,6
1.25
1,05
0.36
0.36
120
0.6
0.12
12,12
5,52
0.012
0.012
2,4
8,4
1,68
15,34
13,23
58,37
376,52
0.258
0.227
7,5
78,5
4.7
15,5
27,3
34,71
13,2
19,8
6,6
13,12
0.925
1.96
0.78
0,36
0.18
0,36
1,46
Фруктовый сок
О
Б
Е
Д
Суп рассольник
Котлета мясная
Каша ячневая
Салат овощной
Кисель
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
250
70
130
60
180
33
37,5
2,05
12,46
5,62
1,14
0,18
2,5
2,47
5,25
12,25
6,03
6,06
0.108
0.26
0,45
16,25
10,01
33,38
3,54
35,1
16,4
12,52
121,25
200,2
177,06
73,2
142,2
78,0
65,25
0.09
0,063
0.081
0.042
0.072
0.036
0.067
0.055
0,112
0.028
0.03
0.01
0.03
7,675
-
П
О
Л
Д
Н
И
К
Блинчики
Сметанный соус
Кофе молочный
100
20
150
26,42
11.58
0.52
3.75
30,41
11.7
3.0
3.3
127,2
22.68
0.72
23.77
857,16
242.4
32.4
139.5
0.451
0.066
0.006
0.045
0.265
0.186
0.020
0.157
12,78
0.36
0.08
1.27
130,23
100.2
17.6
122.25
6,03
0.9
0.04
0.975
15.85
57,61
18.0
61,64
47.17
232,7
414.3
1647,9
0.117
0.34
0.363
0.76
1.71
36.55
240.1
374.6
1.92
11.09
Всего в день
4 неделя
2,76
-
20.
Наименование блюда
Выход
Б.
Ж.
Уг.
К.
В1.
В2
с
са
Fe
З
А
В
Т
Р
А
К
И
Каша молочная гречневая
Чай
Хлеб с маслом, сыр
200
180
27/10
7,74
0.09
5,6
11,82
279,4
54,0
137.4
0.084
0,152
1,42
9,05
35,54
13,5
8,2
0,022
0.059
0,56
0.36
0.33
Фрукты свежие
150
0.52
0.52
12,54
61,1
0.039
0.026
0,11
13,0
140,6
4,5
153,0
20,8
2.86
Суп пшённый
Гуляш из говядины
Вермишель отварная
Салат овощной
Компот
Хлеб пшеничный
Хлеб солодовый
250
80
130
60
180
33
37,5
13,95
1,6
16,46
4,81
0,78
0,45
2,5
2,47
21,39
5,07
17,6
0,585
6,18
0.26
0.45
69,78
17,05
3,36
25,16
7,7
24,3
16,4
12,52
531,9
120,2
237,6
125,58
76,2
99,0
78,0
65,25
0.145
0,025
0.056
0,049
0.018
0.09
0.036
0.067
0.237
0,015
0.128
0,013
0,024
0.09
0.01
0.03
14,53
0,75
1,04
0,013
3,0
0.45
-
359,4
7,5
13,6
4,94
18,0
25,2
6,6
13,12
4,11
0,35
2,56
0,676
0,6
1.35
0.36
1.46
Овощной салат
Хлеб
Кофе молочный
150
20
180
29,09
7,2
2,5
2,88
30,15
7,44
0,26
2,43
106,49
34,2
16,4
14,31
801,83
232,8
78,0
71,10
0.34
0,078
0.036
0,136
0.31
0,18
0,01
0,144
5,25
1,26
1,17
-
88,96
123,6
6,6
113,4
7,36
0.84
0.36
0.09
10,85
53,89
15,18
67,07
50,19
226,46
361,55
1695,28
0.122
0.607
0.35
0.9
2,47
22,25
258,2
706,56
0,98
12,45
О
Б
Е
Д
П
О
Л
Д
Н
И
К
Всего в день
4 неделя
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
